אז גם אני לא יכלתי להתעלם מהטרנד החדש שהתחיל בטיק טוק – קורנפלקס פנקייק. כן כן, קורנפלקס עם פנקייק במקום דגנים. מדובר במיני פנקייק קטנים וטעימים שאוכלים אותם בקערה עם חלב. ממש כמו קורנפלקס, רק הרבה יותר שווה.
המתכון מאוד קל להכנה – כל מה שצריך הוא רק להכין את הפנקייקים קטנים מהרגיל. אפשר להשתמש בשקית זילוף עם חור קטן או בבקבוק קטן לרטבים כמו שאני עשיתי. הגדלים של הפנקייק ממש לא חייבים להיות מדויקים, אבל כן כדאי שיהיו קטנים מספיק כדי להיכנס בביס. בכל זאת קורנפלקס, לא?
למרות שלפי המתכון המקורי צריך לזלף על הפנקייקים דבש ולשים מעל חתיכת חמאה, אני בחרתי ללכת על תוספות קצת יותר מיוחדת כמו בננה, אוכמניות, אגוזים ואפילו מעט חתיכות שוקולד (עוד מתיקות הרי זה משובח). לפנקייקים עצמם הוספתי מעט קינמון שלגמרי שידרג את כל העסק.
אמנם כרגע לפתוח טיק טוק זה לא בתוכניות שלי, אבל כנראה שיכולים לצאת ממנו דברים לא רעים בכלל. בהתחלה הייתי ממש סקפטית לגבי המתכון הזה, אבל הוא לגמרי הצליח להפתיע אותי לטובה ולא ציפיתי שיהיה כ"כ טעים! 🥣
חוץ מזה, בואי נודה שמדובר במתכון אינסטגרמי לגמרי אז זה כבר שווה ניסיון 😅
אני בהחלט מתכוונת לאמץ את המתכון הזה כשיתחשק לי מגה-קורנפלקס מפונפן עם מלא תוספות שוות וטעימות.
ומה איתך?😊
מתכון - קורנפלקס מיני פנקייק מתוק וטעים
מרכיבים
לפנקייקים:
- ½ כוס קמח
- 2 כפות סוכר
- 1 כף אבקת אפייה
- ⅓ כוס חלב
- 2 כפות שמן
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- מעט קינמון
לקורנפלקס:
- חלב לפי איך שאוהבים
- בננה, אוכמניות, אגוזים ומעט חתיכות שוקולד (או כל תוספת אחרת לבחירתך)
אופן ההכנה
- בקערה בינונית מערבבים את כל החומרים היבשים.
- בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים הרטובים עד לתערובת אחידה.
- מוסיפים את תערובת היבשים לקערת החומרים הרטובים ומערבבים עד שהתערובת חלקה ואין גושים.
- מעבירים את הבלילה לשקית זילוף עם פתח צר או לבקבוק קטן לרטבים.
- מחממים מעט חמאה או שמן במחבת ומזלפים עיגולים קטנים.
- כשהפנקייק מתחיל להתקשות ולהזהיב הופכים אותו עד שהוא משחים מעט מהצד השני.
- מוציאים ומצננים מעט בקערה.
- מעל הפנקייקים מזלפים דבש, מוסיפים חלב, פרוסות בננה, מעט אוכמניות, אגוזים וחתיכות שוקולד.
הערות
- אם לא אוהבים קינמון אפשר לוותר אבל לדעתי הוא מוסיף לקורנפלקס טעם ממש מיוחד.
- את הפנקייקס אפשר, ורצוי, להכין בגדלים שונים אבל עדיין כדאי שייארו קטנים מספיק כדי לאכול אותם כמו קורנפלקס.
- אפשר להוסיף איזה תוספות שמתחשק - אני הלכתי על אגוזים, בננה ואוכמניות אבל אפשר להוסיף כל פרי אחר, קוקוס, שקדים ואפילו שוקולד.
אם אהבת את הפוסט תוכלי להוסיף אותו ללוח הפינטרסט שלך 📍
שמעת על הטרנד החדש? מתכוונת לנסות? ספרי לי בתגובות וכמובן אל תשכחי לתייג אותי באינסטגרם! 📷❤️️
18 תגובות
מור
19/05/2020 ב 00:28וואו נראה מעולה!
האקלקטית
19/05/2020 ב 11:29איזה כיף! תעדכני איך יצא (;
טל
19/05/2020 ב 12:25יש הרבה מתכונים שאני הולכת לנסות לראשונה, זה לגמרי אחד מהם!
האקלקטית
19/05/2020 ב 12:36ואוו מתה שתעדכני אותי אח"כ!
טכנופילית
19/05/2020 ב 12:40נראה מעולה וטעים! ננסה בבית..
האקלקטית
19/05/2020 ב 13:51ולעדכן כמובן!… 🙂
דנדי
23/05/2020 ב 08:34מענין איך החיבור טעמים ומרקמים.
האקלקטית
23/05/2020 ב 15:37באופן מפתיע – אני ממש אהבתי! אחרי כמה זמן החלב כן נספג בקורנפלקס, אבל אם אוכלים את זה באותו רגע הוא לא נהיה מושי אלא רך וטעים.
הילה לוי, תלתלים בלוג אופנה ולייף סטייל
19/05/2020 ב 12:45איזה טעים זה נראה. ואת מצלמת מדהים
האקלקטית
19/05/2020 ב 13:51תודה אהובה! 🙂
sheila
19/05/2020 ב 13:03בא לי בא לי! מושלם
האקלקטית
19/05/2020 ב 13:52❤️️❤️️
Dorinsstyle
19/05/2020 ב 14:06חייבת להכין! זה נראה מעולה ומקצועי! כייף להיות בבלוג שלך
האקלקטית
19/05/2020 ב 14:16מעריכה מאוד! תודה רבה! 😊
LIOR
20/05/2020 ב 14:12זה קורנפלקס של "אלופים" אמיתי!
האקלקטית
20/05/2020 ב 14:13😂😂 מסכימה
רוני
20/05/2020 ב 21:53איזה רעיון מגניב!
האקלקטית
23/05/2020 ב 15:36לגמרי! הייתי חייבת לנסות 🙂