במזג האוויר החורפי הזה, כשהגשם לא מספיק לדפוק על החלון ובחוץ סגרירי, כל מה שמתחשק לי לעשות זה להתכרבל עמוק עמוק בשמיכה עם קערה חמה ומנחמת של דייסת שיבולת שועל חורפית במיוחד. ואם מדובר בדייסה בטעמים של אגס, קינמון ואגוזים… לא יכול להיות יותר טוב מזה.

השילוב של אגסים וקינמון תמיד סימל בעיניי את הסתיו ואת כל הדברים הכיפיים שהוא מביא איתו – ריחות נעימים, צבעים ירוקים-כתמתמים עמוקים, ותחושת החמימות הזאת כשבחוץ כבר מתחיל להחשיך מוקדם . כשאני חושבת על זה, תמיד הסתיו הייתה אחת העונות האהובות עליי בשנה.